丹沢大山国定公園
とうふゆば会席
青木館
───お知らせ───
当館のご案内─────
天地の恵みに感謝してゆったりと手間をかけて創り上げたとうふ料理に自家製ゆばを用いて季節の膳をおいしく食べて頂きたい気持ちを大切にして、お迎え致しております。
─────とうふ･ゆばについて
従来のとうふ料理は
「豆腐百珍」に載っているように
数多くのとうふ料理が出来ますが、
ゆばについては関東の人々には
あまり馴染みがありませんので、
ゆばについてご説明いたします。
御献立─────
松 2,800円
竹 3,800円
梅 4,900円